Ningún país baila valses tan fácilmente entre zonas urbanas y al aire libre como Austria. Un día estás en la cima de las cumbres alpinas, al siguiente estás dando vueltas alrededor de la Viena imperial. 

​

Austria podría evocar visiones de iglesias barrocas parecidas a un pastel de bodas, la sede palaciega de los Habsburgo como Schloss Schönnbrunn y glorias de coronación gótica como el Stephansdom. Pero el país es más que la suma de su pompa y palacios. Un soplo fresco de aire arquitectónico está barriendo las ciudades, trayendo consigo un feliz matrimonio de lo contemporáneo y lo histórico.  Prepárese para ver Austria bajo una luz completamente nueva.

​

El viaje realmente es el destino en Austria. Tal vez el tuyo sea un serpenteante a través de valles profundamente tallados, en ferrocarriles que descomprimen los Alpes para enhebrar de manera improbable a lo largo de los flancos de montañas escarpadas, pasando por glaciares y a través de prados pecosos. Sin embargo, lo más probable es que tales paisajes líricos lo hagan anhelar saltar sobre una silla de montar en bicicleta o botas de montaña con cordones para llegar a esos rincones atractivos del país.  

​

​El país ha avanzado a pasos agigantados recientemente, mientras se mantiene fiel a su espíritu de cuidadoso abastecimiento local. Vegan, orgánico, forrajeado, Slow Food: son más que palabras de moda. Ya sea que se encuentre en un mercado de agricultores, una tienda de delicatessen de estilo retro, un nuevo lugar de brunch o un restaurante con estrellas Michelin, el amor por la tierra brilla. Espárragos en primavera, Marille (albaricoques) en verano, champiñones, caza y vino nuevo en otoño: la comida de Austria cambia con las estaciones y el sabor de la fuente.